虾仁海带冬瓜汤的做法大全家常做法(家常做法虾仁海带冬瓜汤的做法大全)

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虾仁海带冬瓜汤是一道营养美味的汤品，清爽不腻，非常适合夏季饮用。下面，就让我们来了解一下家常做法吧！

选材准备

选用新鲜的海带和冬瓜，将它们切成合适大小的块状。此外，还需要备好虾仁、鲜鸡汤、胡萝卜丁、香菇、姜片等材料。

制作海带和冬瓜

将切好的海带和冬瓜用清水浸泡一下，去除污垢。随后，将冬瓜和海带分别焯水一遍，沥干备用。

煲倒汤底

在锅中加热少量的橄榄油，加入姜片煸炒出香味。接着，倒入鲜鸡汤，加入胡萝卜丁、香菇等辅料，小火煲制20分钟。随后，将汤底滤出备用。

将材料一起煮

将煮熟的海带和冬瓜放入锅中，加入调料和汤底。等汤快煮沸时，加入虾仁，煮至虾仁变红即可。

调味

根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调味品，搅拌均匀后再次煮沸5分钟。

上菜

虾仁海带冬瓜汤煮好后，将它盛入碗中，撒上葱花即可食用。

家常虾仁海带冬瓜汤制作简单，营养丰富，无论是夏天还是冬天都能享受到它带来的美味滋味，感受到它代表的家的味道。

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