蛋香甜饼的做法(制作蛋香甜饼的步骤)

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蛋香甜饼是很受欢迎的小吃之一，它外表酥脆金黄，内部酥软香甜。下面将会介绍如何制作出美味可口的蛋香甜饼。

1.准备材料

糯米粉150克、低粉100克、细砂糖50克、牛奶50毫升、油适量。

2.制作面糊

将蛋黄和细砂糖放入碗中搅拌，加入牛奶，再次充分搅拌均匀。加入低粉和糯米粉，搅拌至没有团粉现象，制成面糊。

3.制作饼皮

将平底锅烧热，放入适量的油，用中火加热。将面糊倒入锅中，均匀铺开。煎至底部酥脆金黄，用铲子将饼皮翻面继续煎熟。

4.加入蛋馅

做好饼皮后，将一个鸡蛋打入锅中，用铲子将鸡蛋搅拌均匀，煎熟后将鸡蛋与饼皮卷起来，同时在饼皮中间涂上鲜美的番茄酱。

5.制作蛋香饼卷

将卷起的饼皮装进竹筒或小碗中，上面洒上适量的芝麻。入烤箱烤约15分钟，至表面金黄酥脆即可。

6.完成

蛋香甜饼烤好后，可以趁热食用，口感更佳。

以上就是制作蛋香甜饼的全部步骤，希望大家可以尝试一下，品味其甜香味道。

蛋香甜饼，口感独特，充满诱人的香味，成为了美食爱好者们的最爱。它既可当做小吃品尝，也可作为早餐搭配牛奶食用。欢迎大家尝试制作。

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