大米面粥的做法(手把手教你大米面粥的做法)

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大米面粥是一道简单而美味的家常粥品，不仅材料易得，而且制作简单。下面就让我手把手教你如何制作美味的大米面粥。

1.准备材料

面粉、清水、盐、葱姜蒜、油、料酒、生抽、香油。

2.制作大米面糊

将大米和面粉放入碗里，加清水搅拌均匀至无颗粒，盖上盖子醒面。醒面的时间大约20分钟左右。

3.煮粥

将大米面糊倒入煮锅中，加适量清水煮沸后改小火，持续搅拌，防止煮成块状。

4.佐料调制

取一平底锅，加油，烧至七成热，加入葱姜蒜翻炒至金黄色，加入少许盐、料酒、生抽，继续翻炒2-3分钟后离火闷5分钟。

5.调味

将上述佐料倒入煮锅中，轻轻搅拌均匀，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后加入适量的香油，熄火，再煮5分钟即可。

6.装盘即可

将煮好的大米面粥盛到碗中，上面撒上葱末即可。

鲜美可口的大米面粥已经做好了！只需要简单的材料和简单的步骤，就能做出美味的大米面粥。大米面粥既方便又好吃，是一道适合大人小孩的健康营养食品。

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