泰式椰汁西米糕的做法(泰国美食椰汁西米糕的做法)

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泰式椰汁西米糕是泰国著名的甜点之一，口感细腻、清凉爽口，非常受欢迎。今天我们就来一起学习制作泰式椰汁西米糕的方法！

1.准备材料

制作泰式椰汁西米糕所需材料有：椰浆、小米椰、椰糖、糯米粉、水等，准备齐全后就可以开始制作了。

2.蒸制小米椰

将小米椰用水浸泡半小时，然后放入蒸锅中蒸制10-15分钟，熟透后取出备用。

3.煮糯米粉

将一小碗糯米粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟，倒出备用。

4.煮椰糖水

取适量椰糖和水放入锅中煮沸，搅拌至椰糖融化，然后关火静置待用。

5.混合材料

糯米粉和椰浆混合，搅拌均匀，然后将椰糖水慢慢倒入混合物中拌匀。

6.制作西米糕

将混合好的材料倒入模具中，上层撒上少量小米椰，放入蒸锅中蒸制10-15分钟，取出晾凉，即可盛出食用。

制作好的泰式椰汁西米糕口感细腻、清凉适口，适合做甜点或下午茶点心品尝。大家可以尝试一下，在家也能够轻松制作出道地的泰式椰汁西米糕哦！

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