十三香龙虾的做法(分享一道让你垂涎欲滴的十三香龙虾做法)

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十三香龙虾是很多吃货都钟爱的一道美食，它的香辣味十分诱人，让人食指大动。但是，如何做出一道美味的十三香龙虾呢？下面就为大家分享一下做法。

1.准备食材

将龙虾从尾部剪开，去掉虾线和虾胃；芹菜、洋葱、生姜、蒜头备好。

2.热油炒香料

倒入油，在开火的情况下，加入花椒、大茴香、香叶、丁香、草果、八角、香料炒香，然后加入姜片、蒜头和洋葱继续翻炒。

3.加入青椒和红椒

等到香料炒出香味后，加入切好的青椒和红椒，翻炒至青椒和红椒变软，然后加入开水。

4.加入龙虾

龙虾汆烫一下，焯水后沥干，再将龙虾加入锅中，翻炒均匀，让虾身均匀地裹上香料。

5.加入十三香调料

炒至龙虾发红后，加入十三香调料，翻炒均匀，再加入盐、味精、料酒和少许醋，搅拌均匀。

6.上桌享用

翻炒均匀后，又煮了几分钟，让龙虾熟透入味，再撒上一些葱花和青红辣椒，美味的十三香龙虾就可以上桌享用啦！

以上就是做十三香龙虾的详细步骤，只要掌握好火候和配料，相信大家都能做出一道美味的十三香龙虾！

总之，做菜要耐心，加入自己的灵魂，才能烹饪出一道道让人垂涎欲滴的美食！祝大家做出美味的十三香龙虾，开启美食之旅！

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