整南瓜蒸肉的家常做法大全(家常做法大全)

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南瓜蒸肉是一道色香味俱佳，食材简单易得，口感软糯的菜品。在制作过程中，几个小细节能够让您吃出更加香浓的口感。下面，我们来看看整南瓜蒸肉的制作方法：

准备食材

葱，姜，蒜等。将瘦肉洗净，切成长条状，南瓜去皮去籽，切成薄片，葱姜蒜切成粒状备用。

调制腌料

把切好的肉条放进盆子里，加入适量料酒、酱油，盐、糖，葱姜蒜和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟至30分钟。

铺底料

在蒸锅内铺一层薄薄的南瓜片，南瓜片铺在肉块下面能够更好的保持肉的鲜嫩。

整南瓜蒸肉

将腌制好的肉条整齐地放置在南瓜片上，再将剩下的南瓜片覆盖肉块，再把精心准备的洋葱和姜末均匀撒在南瓜层上面，在蒸锅里大火蒸10-15分钟，待蒸熟即可。

调味上菜

待蒸熟，将整锅鲜嫩的南瓜蒸肉盛出，撒上少量葱花或香菜末即可。

技巧提示

腌制的时间不要过长以免口感过咸。2、南瓜选择嫩、质地细腻的品种。3、煮南瓜片的时间不宜过长，只是将其稍微蒸软即可。

整南瓜蒸肉采用南瓜捆扎的方式，不但提升了菜品的口感和色彩，南瓜的独特甜味和嫩香，也将原本单纯的口感变得更加完美。赶快动手操作制作一下这款美味佳肴吧！

制作南瓜蒸肉，其实只需要南瓜、瘦猪肉和几种调料的简单搭配，按照以上步骤操作完成，你也可以呈现这道美食给自己和家人。南瓜蒸肉色香味俱佳，堪称一道美味的营养佳肴。

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