龙骨莲藕玉米汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品,具有滋养身体、清热解毒的功效,特别适合夏季饮用。下面将为大家介绍制作龙骨莲藕玉米汤的做法。
1.准备材料
制作龙骨莲藕玉米汤需要准备的材料包括:龙骨、莲藕、玉米、瘦猪肉、姜片、料酒、清水等。
2.处理材料
首先,将龙骨清洗干净切成小块,莲藕去皮切成厚片,玉米去皮切成小段。瘦猪肉洗净切成薄片,放入滚水中焯水去腥味。
3.炒制佐料
加入适量油,放入姜片,炒出香味后添加焯水后的瘦猪肉,继续翻炒。接着加入料酒,翻炒均匀后盛出备用。
4.煮汤
将清水倒入锅中,大火烧开,加入准备好的龙骨、莲藕、玉米,煮开后撇去浮沫,再加入炒制好的佐料,继续煮约30分钟。
5.调味
胡椒粉,调味后再煮5分钟,让汤更加入味。
6.上桌
将煮好的龙骨莲藕玉米汤盛入碗中,可以根据个人口味撒上葱花或香菜,美味营养的汤品就做好了。
龙骨莲藕玉米汤是一道简单易制作、美味营养的汤品,具有滋养身体、清热解毒的功效。希望大家尝试制作,让家人朋友品尝到这道美味汤品的魅力。