鸡胸脯肉的腌制做法大全(鸡胸脯肉腌制做法大全)

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鸡胸肉是最为营养且肉质嫩滑的部位之一，是许多人减肥的重要选择，但单调的味道常常令人厌倦。腌制是一种简单快捷的调味方法，不仅可以让鸡胸肉更加美味可口，还能够提高鸡胸肉的质感和口感。下面介绍鸡胸脯肉的腌制做法，让你在家也能享受美食！

1.盐腌鸡胸脯肉

盐、胡椒粉、柠檬汁、红酒。

将鸡胸肉切成均匀的薄片，将其放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、柠檬汁和红酒，然后将鸡肉搅拌均匀，将盖子盖好后放入冰箱腌制1个小时。

2.酱油腌鸡胸脯肉

生抽、老抽、白糖、姜片、葱段。

将鸡胸肉切成厚片，将其放入碗中，加入适量的生抽、老抽、白糖、姜片和葱段，搅拌均匀后加入清水，将盖子盖好后放入冰箱腌制3个小时。

3.红烧鸡胸脯肉

姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡汤。

将鸡胸肉切成大块，加入适量的姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡汤，小火煮20分钟后将鸡肉取出沥干，红糖炒到颜色变深，加少量鸡汤，放入鸡肉翻炒均匀后即可。

4.干煸鸡胸脯肉

豆瓣酱、姜蒜末、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

将鸡胸肉切成丝放入碗中，加入酱油、料酒、胡椒粉淀粉搅拌均匀，将鸡肉过油捞出待用，锅中放底油，加入豆瓣酱、姜蒜末、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒慢火炒香，加入鸡肉翻炒均匀，最后撒上葱姜蒜末即可。

5.冷拌鸡胸脯肉

胡萝卜丝、黄瓜丝、辣椒、芝麻。

将鸡胸肉蒸熟切成丝，加入适量的盐、生抽、白糖、芝麻油翻拌均匀后加入胡萝卜丝、黄瓜丝、辣椒丝搅拌均匀即可。

6.白灼鸡胸脯肉

蒜泥、姜丝、香菜。

将鸡胸肉切成大块，将水烧开后加入姜丝、蒜泥，将鸡胸肉放入焯烫1分钟，取出放入盘中，洒上葱花、香菜。

以上就是鸡胸脯肉腌制做法大全，通过腌制，不仅可以让鸡胸肉变得更加美味可口，还可以增加它的口感和质感，让你在家也能轻松享受美食！

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