莲子百合红枣鸡蛋的做法和功效与作用(莲子百合红枣鸡蛋的功效与作用)

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莲子百合红枣鸡蛋是一道非常受欢迎的营养美食，它由莲子、百合、红枣和鸡蛋等食材组成，富含多种营养成分，被认为是滋补养颜、健脾益气的佳品。下面我们就来一起了解一下莲子百合红枣鸡蛋的做法和功效与作用。

材料准备

百合50克、红枣20个、鸡蛋2个。

烹饪步骤

莲子和百合分别加水浸泡4小时。

百合和红枣一起加入适量清水煮沸，用中小火炖煮一个小时。

取两个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀后加入锅中，再煮5~10分钟即可。

营养功效

百合、红枣和鸡蛋均含有丰富的营养成分，能够为身体提供充足的营养。

莲子和红枣对于气血不足的人有很好的滋补作用。

钾、维生素C等成分，能够滋补肌肤、增强免疫力，有助于美容养颜。

莲子和百合都有助于改善睡眠质量，是安眠的佳品。

适宜人群

免疫力低下的人群。

工作压力大的人群。

润肤护肤的女性朋友。

注意事项

百合、红枣和鸡蛋都是中药食材，吃之前最好先咨询医生或者食品营养师的意见。

在烹饪的过程中，要注意火候，慢火煮沸，中小火慢炖，保持汤汁不干。

结论

莲子百合红枣鸡蛋是一道美味又营养的佳肴，有着较为显著的滋补养颜、补气益血等功效，是许多人喜欢的一道美食。

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