自制香辣花生酱的做法(附详细介绍)

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简介

自制香辣花生酱是一道简单易学的美食技巧，仅需要几种食材和简单的步骤，就能制作出口感浓郁、味道独特的美味酱料。这里为大家分享一份完整的自制香辣花生酱做法，追随我们的步骤，一起来尝试制作吧！

自制香辣花生酱的做法
如何制作自制香辣花生酱？

-花生仁适量；

-葱姜末适量；

-盐适量；

-芝麻油适量；

-辣椒粉适量；

-糖适量；

-料酒适量；

-豆瓣酱适量。

-备好熟花生仁，用擀面杖压碎成为细腻的花生沫备用；

-锅中加少量油烧热，放入葱姜末爆香，接着放入豆瓣酱翻炒均匀；

-将碎花生沫倒入锅中，炒匀，接着加入盐、糖、料酒，继续搅拌均匀；

-煸炒至花生馅金黄色，在炒制的过程中加入适量芝麻油，继续搅拌均匀；

-最后加入适量辣椒粉，翻炒均匀即可。

自制香辣花生酱，有哪些小贴士？

选择优质花生仁

香辣花生酱的质量和口感，和选择的花生仁有着很大的关系。选用大小均匀、外观饱满、无虫食、无霉变的优质花生仁，能够制作出更加口感细腻、酱香浓郁的香辣花生酱。

辣椒粉的使用

辣椒粉的使用可以根据个人口味来定，若是喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒粉。不过，辣椒的添加量不宜过多，过多的辣椒反而会影响酱料的口感。

自制香辣花生酱，如何保存？

做好的香辣花生酱可以放入无菌瓶内，再保质期内放置于常温下保存。如果不能一次性食用完毕，可以放置于冰箱内冷藏，可保存1-2周。享受美食，从简单的自制花生酱开始！

自制香辣花生酱，如何搭配美食？

香辣花生酱不仅可以搭配各类烤串、烤鱼、烧烤等美食，还可以用来做花生酱面、蒜泥白肉、瓜子鸡等传统的美食。或者，拿着一颗花生沾着香辣花生酱品尝，也是无比美妙的享受。

最后，用自己的嘴巴来品尝吧！

每个人对于口感和味道的感受都是不一样的，用自己的嘴巴来体验和品尝自制的香辣花生酱，探索属于自己的美食路线吧！

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