枣花卷的做法大全(枣花卷的各种制作方法)

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枣花卷是很受欢迎的一种点心，味道甜美，口感也很棒。下面来介绍几种不同的枣花卷制作方法。

1.使用鲜枣制作

首先将鲜枣洗净去核，切成细碎的丁。

取面粉200克，加入白糖、色拉油、鸡蛋、发酵粉和牛奶，和成面团。

揉好的面团搓成长条状态，将鲜枣丁均匀地铺在面团上。

然后将面团卷紧，切成小块，每个小块压成扁圆状。

将扁圆状的小块放入锅中蒸熟即可。

2.枣泥花卷

将红枣去核洗净，加入适量的水煮至枣变软。

将煮烂的红枣用搅拌器搅打成枣泥。

取鸡蛋2个，将蛋清和蛋黄分开。

将蛋黄和糖打至糖溶化，加入油和牛奶拌匀。

将面粉过筛后倒入蛋液中，搅拌均匀至没有颗粒。

取出面团放在工作台上揉搓几分钟，分成若干小块制作枣花卷即可。

3.奶香枣花卷

取面粉200克，加温水揉成光滑面团。

在面团中加入白糖、牛奶、发酵粉揉匀，放到温暖的地方静置发酵。

将红枣去核洗净，熬成纯枣泥。

将面团分成若干个小块，用手搓成长的细条，将枣泥均匀铺在细条上面，卷成扁圆形即可。

最后，将枣花卷放入蒸锅中用旺火蒸10分钟左右即可。

4.糯米枣花卷

取糯米粉适量，加入开水，慢慢搅拌至面粉发胀。

将红枣去核洗净加入食用油后捣成枣泥。

将发胀的糯米面搓成小条，里面放上红枣泥。

将糯米面捏紧，将两边的尖拧成花形即可。

最后，将花卷用锅蒸10分钟即可。

5.黑枣花卷

取黑枣干，洗净用开水泡软。

将面粉200克放入盆内，加入温水，揉成面团。

面团揉好后，搓成长条，铺上泡软的黑枣干，卷起来。

将卷好的面团搓成长条状，再次铺上黑枣干，再次卷起来。

将卷好的面团切成小块，放入蒸锅中用旺火蒸10分钟即可。

6.红糖枣花卷

取面粉200克，加入红糖适量，和成面团，并静置10分钟。

将枣洗净晾干，去掉枣核，将红枣打成枣泥。

将面团搓成长条，均匀地铺上红枣泥，卷成长条。

将长条再次搓圆，切成小块，放入蒸锅蒸10分钟即可。

制作枣花卷需要一些耐心和技巧，但只要遵循上述方法，即可制作出美味的枣花卷，希望大家喜欢。

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