家里土豆炒牛肉片做法(家庭味道的土豆炒牛肉片)

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一道自家常做的土豆炒牛肉片，味道好，做法简单，家常经典美味菜肴，下面随我来介绍一下它的做法。

准备食材

牛肉片300克；

土豆2～3个；

青椒1个，红椒1个，葱适量；

盐、酱油、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、姜末、蒜末适量；

处理食材

牛肉切薄片，加入盐、酱油、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀；

土豆去皮、切片；青红椒去籽，切丝；葱切段；

炒土豆片

热锅凉油，下土豆翻炒，炒到土豆断生，取出备用；

炒牛肉片

锅中加油热锅，下葱姜蒜末爆香，然后放入牛肉片煸炒至变色，放入青红椒继续炒，加入胡椒粉、料酒、酱油、生抽调味；

土豆牛肉片合炒

把炒好的土豆片倒入煸炒好的牛肉片中，大火焖炒几分钟，使汁浓稠即可；

出锅装盘

装碗就可以享用这一道家常美味菜肴啦。

总之，这道菜色容易简单，成本低廉，方法灵活变化，本着“家常都是好味道”的口号，尝试做一下吧。

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