腐竹排骨汤的做法大全家常做法(家常腐竹排骨汤的做法)

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腐竹排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤菜，适合全家人食用。今天，我们就来为大家介绍一下制作腐竹排骨汤的家常做法。

准备食材

制作腐竹排骨汤的食材包括新鲜的排骨、干腐竹、姜、香菜等。排骨放入开水中焯水后捞出备用，干腐竹泡水后切成小段，姜切片备用，香菜洗净备用。

烹制排骨

将焯水后的排骨放入锅中，加入充足的清水和姜片煮开，再加入白酒焯去血水。

加入干腐竹

待煮开后，加入泡软的腐竹，用小火煮20分钟左右，直至排骨熟透。

调味

鸡精、胡椒粉等调味料，根据个人口味适当调整味道。

加入香菜

煮好后，可以加入切碎的香菜提升香味，煮3分钟即可关火。

装盘食用

将腐竹排骨汤装盘后即可食用，这道汤菜不仅美味可口，其富含的营养成分对身体也大有益处。

总之，制作腐竹排骨汤虽然需要一些时间和耐心，但是只要遵循以上家常做法，相信大家也能轻松烹制出美味可口的汤菜，为家人提供营养丰富的美味佳肴。

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