葱蓉虾的做法(葱蓉虾的制作步骤)

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葱蓉虾是一道常见的家常菜肴，味道鲜美，制作方法也相对简单。下面为大家介绍具体的制作步骤：

1.选择新鲜的虾

在制作葱蓉虾之前，需要选择新鲜的虾。虾的大小不影响口感，但一定要挑选身体颜色呈现透明的虾，不要选混杂着黑色的虾。

2.清洁虾

将虾去壳去虾线，将虾尾留在虾身上。接着将虾洗净，用盐水浸泡20分钟去腥。

3.制作葱蓉

鸡精和少许油进行调味。起锅热油，加入葱末爆炒，直到散发出香味。

4.加入虾翻炒

将洗好的虾放入锅中，翻炒，直到虾变色。

5.加入酱油等调味品

糖、料酒等调味品，翻炒均匀。然后加热水，烧开后转中火，焖煮5-8分钟，等汤汁收浓即可出锅。

6.淋上芝麻油

出锅前在虾上淋上适量的芝麻油，这样不仅能让虾更加香鲜可口，还能增加虾的鲜美味道。

以上就是制作葱蓉虾的详细步骤，希望大家能在家中动手尝试，给家人朋友带来美味的享受。

总而言之，只要选用新鲜的虾，制作过程中调味适量，虾的口感扑鼻，肉质鲜美，制作出来的葱蓉虾能够让人食欲大开。

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