平底锅茄子的做法 烧烤(烤出美味的平底锅茄子)

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平底锅茄子是一道常见的家常菜品，简单易做，口感鲜美，非常适合夏季烧烤。下面我们将教大家如何将平底锅茄子变成美味的烧烤小吃。

1.将茄子切成条状

将大茄子切成均匀的条状，切割时尽量让每一块大小相同，这样可以保证烤制的时间均匀。切好后将条状腌制约10分钟，以便增强口感和味道。

2.调配腌制汁

生抽、蜂蜜、油、老抽、料酒、盐适量混合，调制成腌制汁。将腌制汁与茄子均匀搅拌，让每片茄子都能吸取到足够的调味汁。

3.烤制茄子

烤盘上涂抹少许油，然后将茄子均匀摆放在烤盘中。开启烤箱烤制，上下火相间，约20分钟左右，烤掉透即可出锅。

4.加入芝麻和葱花

将芝麻炒香，取出备用。葱花切成细末，倒入烤制好的茄子上面。接下来，将香脆的芝麻撒在茄子上，让每一个茄子都被香气包围。

5.品味美味的茄子

让烤制好的平底锅茄子晾凉一段时间，然后再品尝，口感鲜美，香气四溢。

6.多种调配汁风味更佳

以上只是平底锅茄子烧烤的一个基本做法，你也可以根据自己的口味偏好选择多种调配汁，例如番茄汁、辣椒酱、花生酱等等，增加茄子的风味多样性。

平底锅茄子烧烤是一道非常适合夏季消闲时光的美食，简单易做，美味可口。你不妨也来一试，尝尝家常小烤的美味。

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