排骨大虾煲的做法大全家常做法(家常排骨大虾煲的制作方法)

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排骨大虾煲是一道广受欢迎的家常菜，它香甜可口，充满肉香和虾香，还富含营养。那么，如何制作一道美味的排骨大虾煲呢？下面就让我们一起来看看吧。

准备食材

大虾、姜片、葱、料酒、盐、老抽、白糖、鸡精以及清水等食材。

加工处理

将排骨和大虾分别清洗干净，然后将排骨切成小块，大虾去壳去头，背上划几刀备用。

腌制佐料

将排骨块放入碗中，加入适量的盐、老抽、白糖、料酒、鸡精，腌制10分钟左右，待用。

煮排骨

锅中倒入清水，放入葱姜片，煮沸后放入腌制好的排骨块，继续煮沸后撇去浮沫，小火炖煮20分钟左右。

加入大虾和调味

煮好的排骨块捞出备用，将大虾放入锅中，煮至变红色，加入调好的盐、老抽、白糖、鸡精，拌匀后加入排骨块继续炖煮5分钟即可。

出锅装盘

最后，将做好的排骨大虾煲盛出，可以根据个人口味添加葱花、香菜等调料，美味可口的排骨大虾煲就做好了。

总之，制作一道美味的排骨大虾煲并不难，只需准备好食材，耐心等待，细心制作，就能够制作出好吃的家常菜品，为自己和家人带来美味享受。

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