排骨、鱼漂和蜜枣为主要原料的滋补汤品,它是月子中必不可少的一道菜肴,因为生化汤具有补血、补气、养颜、美容、增进母乳量的功效,能够帮助产妇恢复身体的健康。下面,我们就来分享一下如何制作美味的生化汤月子。
1.材料清单
排骨、鱼漂、蜜枣、枸杞、淮山、娃娃菜、姜、盐、料酒。
2.煮骨
排骨洗净后放入锅中加水,煮滚后焯水捞出,再用清水冲洗干净,去除浮沫,闷煮10分钟。
3.炒料
将猪骨和排骨放入炒锅中,加入姜片、蜜枣、枸杞和淮山,开低火慢炒10分钟。
4.煮汤
将煮好的骨头和炒好的料放入汤锅中,加入足量的水,加入适量的料酒,大火烧开后改为小火煮2小时左右。
5.加入娃娃菜
最后5分钟加入用水洗净的娃娃菜。煮好后根据口味添加适量的盐。
6.享用美食
将煮好的生化汤以汤勺盛出,即可享用美食,为产妇带来滋补、营养和美味。
7.小贴士
炒锅和汤锅分开使用
2.汤水加入料酒有助于煮出汤来
3.确认用水放入适量,时间掌握好,烹饪达到目标。
总之,生化汤是月子中最为常见的食品之一,只有经过正确的烹饪方法,才能达到最好的滋补效果。希望这篇文章能够为大家分享出制作生化汤月子的做法大全,并能够为产妇们带来更健康的滋补。