猪肝肉丝面的做法(猪肝肉丝面的做法)

来源：互联网 /

猪肝肉丝面是一道美味又营养的面食，受到了很多人的喜爱。下面让我来分享一下猪肝肉丝面的做法，教你在家也能轻松做出美味口感的猪肝肉丝面。

1.材料准备

猪肉丝、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、生菜、香菜、醋。

2.猪肝肉的处理

猪肉洗净，切成细丝。将猪肝用盐水浸泡10分钟，去除血水和腥味。

葱姜蒜切末备用。

3.面的处理

面条放入热水中焯水，捞出沥干后备用。

在焯面的水中放少许盐和油，让面更有弹性。

4.炒猪肝肉丝

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

加入猪肝肉丝，稍微煎炒一下。

生抽、老抽，再加入盐、糖、鸡精炒匀。

5.调味品准备

生菜和香菜洗净切碎备用。

醋放入碗中备用。

6.拌面的步骤

将拌匀的猪肝肉丝放入面中，加入生菜和香菜拌匀。

在面条上放上醋，调整酸甜度。即可盛盘食用。

制作猪肝肉丝面过程虽然稍微有些麻烦，但是味道确实相当不错的。而且在家比外面的餐厅更为卫生，家人也都很喜欢吃这道菜。大家不妨学习一下，也可以在家中轻松制作这道美味的猪肝肉丝面。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。