六寸冻芝士蛋糕的做法(六寸冻芝士蛋糕的制作方法)

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六寸冻芝士蛋糕的做法

六寸冻芝士蛋糕是一种美味且颇具冷饮感的甜品，适合夏季消暑或者作为聚会时的甜点。接下来，我们将为大家介绍制作六寸冻芝士蛋糕的具体方法，让大家在家也能轻松做出美味可口的六寸冻芝士蛋糕。

1.准备材料

我们需要准备以下材料：200克奥利奥饼干、75克无盐黄油、325克鲜奶油，500克奶酪，150克白砂糖，2勺柠檬汁，2勺吉利丁粉，50毫升水。

2.制作饼底

将奥利奥饼干放入碗中，使用擀面杖压成碎末状。将黄油加热至完全融化，倒入饼干碎末中混合均匀。将饼干和黄油混合物倒入六寸烤盘中，用手轻轻压平，并在烤盘内壁处用勺子压出凹槽。将烤盘放入冰箱冷藏15分钟，使饼干底固定。

3.制作芝士蛋糕馅料

白砂糖、柠檬汁混合均匀，用后面器械搅拌至顺滑，备用。将吉利丁粉和水混合，搅拌均匀，再放入微波炉加热至水完全蒸发，取出用勺子搅拌至糊状，再倒入芝士混合物中，继续搅拌均匀。

4.冻制芝士蛋糕

取出饼底烤盘，将芝士混合物慢慢地倒入饼底内，用铲子压平。将烤盘放入冰箱冷冻至少6个小时以上。取出后脱模，即可用刀切成均匀的薄片。

5.装饰冻芝士蛋糕

切好的薄片放入盘中，然后在蛋糕上放上适量的鲜奶油，然后在蛋糕上洒上适量的糖粉，加入喜欢的巧克力丝或草莓等水果装饰，点缀成提取独特的外形风格。

6.冷冻过程中的注意事项

制作冻芝士蛋糕时，一定要注意冰箱冷冻时间，至少冷冻12个小时，一旦了解冷冻过程中的时间，那么后续的其他步骤就会更加的愉快和简单。

总之，做六寸冻芝士蛋糕的方法不是很难，大家可以根据我们提供的步骤和材料做出美味的冻芝士蛋糕。相信大家都能做出美味可口的六寸冻芝士蛋糕，赶紧去动手试试吧！

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