青豆玉米粒炒肉的做法(最简单易学的青豆玉米粒炒肉做法)

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青豆玉米粒炒肉是一道口感极佳的家常菜，它色香味俱佳，而且易于入口，深受大家喜欢。下面给大家介绍一下它烹制的具体做法。

1.准备材料

瘦肉片200克，青豆100克，玉米粒100克。

生抽、料酒、蒜末、姜末、糖、鸡精、植物油少许。

2.切肉片腌制

将瘦肉片洗净，切成小薄片；加入适量盐、少许生抽、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

3.青豆玉米粒炒肉的炒制

热锅凉油，加入蒜、姜末爆香。

放入腌制好的肉片，大火翻炒至肉色变白。

加入青豆和玉米粒拌炒均匀，加入糖、鸡精、少量盐和少许料酒，用中火翻炒1-2分钟。

出锅前淋入几滴植物油即可。

4.口感调整

可以根据自己的口味添加适量的调料调整风味。

5.注意事项

烹饪时掌握好火候，切记不要焦糊。

肉片要腌制均匀，不要太咸。

青豆和玉米粒不宜过长时间煮熟，否则口感会变差。

6.小贴士

腌制肉片的时间不宜过长，否则容易失去肉的鲜美。

可以适量加入一点胡萝卜丁或者洋葱丁，增加颜色和营养。

经过这样的烹制过后，青豆玉米粒炒肉的鲜嫩口感与微甜味道会给您留下深刻的印象，也一定会受到您家人的广泛好评。您不要犹豫，赶快试一试吧!

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