肉烧海带的做法(肉烧海带的做法)

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肉烧海带是一道色香味俱佳的家常菜，材料简单，制作方法也非常容易。下面，我们一起来学习一下制作肉烧海带的具体步骤。

1.

海带300克，瘦肉末100克，生姜1块，大葱1根，蒜苗适量，生抽、老抽各适量，盐、糖各适量，料酒适量

2.

将海带放入清水中浸泡30分钟，洗净后备用。

3.

备好生姜和大葱，切成末。

4.

热锅凉油，放入瘦肉末，加入料酒，用中火煸炒至变色，放入姜末和葱末炒香。

5.

加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。

6.

加入海带，加水没过材料即可，加入少量盐和糖煮10分钟，加入蒜苗翻炒均匀即可。

7.

出锅前淋一点麻油就更加美味了。

做好的肉烧海带色泽金黄、味道鲜美，满满的营养物质、纤维素和多种维生素，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。

8.

海带要提前浸泡，使之软化，烹饪时时间会比较短；

瘦肉末要用中火煸炒变色，才会有肉香；

加入蒜苗可以提高整道菜的口感。

肉烧海带制作起来简单，味道又美味，非常适合在家制作。相信大家看了本文后，已经对肉烧海带的制作方法有了一定的了解，快来试试吧！

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