电饼铛煎熟饺子的做法(如何用电饼铛煎饺子)

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饺子是中国传统的美食之一，又香又鲜，食之爽口。而煎饺子这一厨艺技能更是令许多人望其项背。而在如今的家庭厨房中，电饼铛已经逐渐取代了传统的平底铜锅，成为了家庭煎煮食材的必备厨具。那么，电饼铛是否能够煎熟饺子呢？

1.选择好饺子品种

煎饺子不宜选择肉馅较多，皮较厚的饺子，建议选择馅料丰富，皮薄而柔韧的饺子。

2.锅底抹油

煎饺子前需在电饼铛锅底抹上一层薄油，以避免饺子粘锅。

3.加水蒸煮

在电饼铛中加适量清水，放入适量饺子，盖上盖子，开火蒸煮几分钟。等轻轻按压饺子皮会出现弹性感说明煮熟后捞出放入盘子备用。

4.煎饺子

把温度调至200度左右，等到电饼铛预热后在上面做出来的饺子。放入已经抹好油的电饼铛中，小火煎煮，煎至饺子两面金黄，即可。

5.最后再蒸一下

为了保证饺子煮透，我们建议煎好后再蒸上一遍。可以将饺子全部铺在拌有干淀粉的盘子中，放入锅中蒸3-5分钟即可。

6.上菜饮用

煎好的饺子装盘即可上餐桌，配上灵活便捷的电饼铛，煎熟饺子变得轻松愉悦。

总之，使用电饼铛煎饺子既省时又方便，后续的清洗也非常简单，不需要等锅冷就可以用水直接冲洗，非常适合忙碌的家庭使用。

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