新疆木碳火烤羊排做法(新疆木碳火烤羊排教程)

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羊排是新疆烤肉中的经典之作，制作时需要使用特别的烤架和木碳火烤。如果你也想学习如何制作，跟着下面的教程一步步学习吧。

1.准备工作

准备新鲜的羊排，剪成长度适中。

大蒜、胡椒粉、孜然粉、料酒等调料。

2.腌制羊排

将切好的羊排洗净并沥干水分。

将羊排放入调料混合物中腌制30分钟以上，让其充分入味。

3.准备烤架和木碳火烤

将烤架准备好，注意木柴堆放的方法。

严格按照使用说明使用木碳火烤。

4.烤制羊排

将已经腌制好的羊排串在烤架上，距离适宜。

等待烤架上的羊排变色再翻转，每面烤约1-2分钟。

重复翻烤2-3次，直到羊排烤熟。

5.上调料

将烤好的羊排拿起，沥干油。

在上面撒上适量的大葱、辣椒、香菜等调料。

6.享受美味

将烤好的羊排端上桌，切成片后即可享用。

制作新疆木碳火烤羊排虽然麻烦，但是每一步都是为了保证最终呈现出的美味。大家可以尝试一下，享受这道传统美食吧。

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