胡豆是一种富含营养的豆类,不仅味道鲜美,还有许多健康功效。下面介绍几种常见胡豆做法,快来试试吧!
1.蒜蓉胡豆炒蘑菇
首先将胡豆焯水,捞出备用。
预备蘑菇,洗净后切片。
热锅加入油,放入蒜末爆香。
蘑菇,翻炒至熟。
最后加入适量盐调味即可。
2.胡豆炖羊肉
将胡豆用开水浸泡半小时,捞出放一旁备用。
羊肉煮熟并焯水,用清水冲洗至干净。
姜、大蒜煸香,加入羊肉、胡豆和生姜炖煮一个半小时。
苹果等配料,继续焖煮20分钟即可食用。
3.五香胡豆
将胡豆焯水。
锅热后放入五香粉,翻炒至香气四溢。
放入胡豆翻炒几分钟。
糖、鸡精继续翻炒均匀即可。
4.茴香胡豆
将胡豆焯水煮熟,捞出备用。
热锅加入油,放入茴香和葱花煸香。
将煸香好的茴香和葱花放入胡豆里面,翻炒均匀。
最后按照口味加入适量盐和胡椒粉。
5.清炒胡豆
将胡豆焯水煮熟,捞出备用。
热锅倒入油,放入蒜末爆香。
放入胡豆,用慢火炒至表面微微焦黄即可。
出锅后撒上一些食盐,提升口感。
6.蚝油胡豆
将胡豆焯水。
将蚝油调好备用。
锅中倒油,热油后加入葱末煸香。
接着放入胡豆翻炒。
最后加入调好的蚝油,翻炒均匀即可。
胡豆有多种制作方法,适合不同口味的人们享用。大家可以根据自己的喜好来选择相应的做法,为自己和家人做一份美味的胡豆。