玫瑰茄蜜饯的做法(如何制作美味的玫瑰茄蜜饯)

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玫瑰茄蜜饯是一道美味的小吃，做法简单易学。下面介绍制作过程。

1.材料准备

玫瑰花、蜂蜜。

2.茄子处理

将新鲜茄子洗净并切成薄片，放入盐水中浸泡30分钟后沥干水分。

3.玫瑰花处理

将玫瑰花去掉花瓣，只留下花蕊，并将花蕊用刀切碎。

4.饯制过程

取一平底锅，倒入适量清水，加入薄荷和姜片，煮沸。

将茄子片放入沸水中烫30秒钟，取出晾凉。

在烧烤网上摆放茄子片，再撒上玫瑰花碎。

将饮用水和蜂蜜混在一起，淋在茄子片和玫瑰花上，放入烤箱中烤10分钟。

5.出锅后的处理

将烤好的茄子放入盘中，晾凉后即可食用。

6.小贴士

茄子片不要煮过头，否则口感会变差。

淋上蜂蜜后，放入烤箱的温度和时间需要视具体情况而定，不要过度烤焦。

不喜欢薄荷和姜味的人可以不加。

7.味道特点

玫瑰花的芳香和蜂蜜的甜味融合在一起，茄子的清香又增添了一份口感，非常开胃。

制作完美的玫瑰茄蜜饯，新鲜可口，富有营养价值。

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