干锅虾的做法(干锅虾的制作步骤)

来源：互联网 /

干锅虾是一道家常菜，味道香辣可口，深受大家的喜爱。下面我们来分享一下干锅虾的制作步骤。

1.准备材料

新鲜大虾10只，干辣椒适量，干豆腐50克，大葱、生姜、大蒜适量，盐、料酒、酱油、白糖、花椒油、鸡精适量。

2.炒制干锅料

生姜、大蒜切成末，放入锅中煸炒出香味；加入干辣椒、干豆腐继续煸炒；淋入适量的花椒油，继续煸炒至豆腐呈金黄色。

3.烹制大虾

将准备好的大虾放入锅中煸炒，倒入适量的料酒、酱油、白糖，继续煸炒至大虾变色；加入适量热水，盖上锅盖焖煮5分钟；放入鸡精调味。

4.装盘拌匀

将烹制好的大虾倒入炒锅中，与干锅料拌匀，中火翻炒几分钟即可。

5.装盘喷洒香菜

将炒制好的干锅虾装盘，撒上适量的香菜，香气扑鼻。

6.上桌享用

一份香辣可口的干锅虾就做好了，赶快上桌与家人一起享用吧！

虾肉鲜嫩，配上香辣的干锅料，口感鲜美，非常开胃。大家可以尝试一下，绝对不会让你失望。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。