糯米饼作为一种传统的中国小吃,在全国各地都备受欢迎。而芒果糯米饼,则是在糯米饼基础上添加了香甜可口的芒果果肉,更是成为了一种广受喜爱的美食。那么,要想制作一份好吃的芒果糯米饼,应该怎样去做呢?下面就为大家介绍一下。
1.材料准备
芒果、糖、水、油。其中,糯米粉要选择质量较好的,芒果则要选择新鲜成熟的果实。
2.芒果处理
将芒果去皮,取出果肉,将果肉切成小块,搅打成芒果泥备用。可以根据口感偏好适量加入一些糖。
3.糯米饼制作
将糯米粉倒入容器中,逐渐加入水,揉成光滑的面团。将面团揉成适当大小的小球,搓成扁圆形,将芒果泥放在糯米饼中心,包上糯米面,搓成圆球状。全部制作好后,将圆球蘸水后涂上一层油,放入蒸锅中蒸至熟热即可。
4.口感调整
制作好的芒果糯米饼如果口感偏硬,可以将其放入微波炉中加热一会,使其变得更加软糯,口感更佳。
5.装饰和摆盘
将制作好的芒果糯米饼取出,装饰上自己喜欢的水果和甜酱,摆盘出菜即可。
6.喜欢可口的口感就尝试这个方法吧
如果希望芒果糯米饼更加可口甜蜜,可以在糯米饼皮中加入一些糖,这样可以让口感更加柔软且甜度更高。同时,如果不喜欢芒果的口感,也可以用其他水果来代替,比如草莓、香蕉等,都可以制作出各种口味的糯米饼。
制作好的芒果糯米饼是一种美食,既可口又美丽,是众多美食爱好者不可错过的美食之一。只要掌握了好的制作方法,就可以自己在家制作出一份鲜甜可口的芒果糯米饼了。