潮州炒米粉做法(学会潮州炒米粉的做法)

来源：互联网 /

潮州炒米粉是潮汕地区的一道传统美食，以米粉为主材料，加上各种配料炒制而成。其味道浓郁，香气扑鼻，口感独特，深受广东人民的喜爱。

1.选购米粉

选购米粉要根据自己的口感来选择，一般选择细而均匀的米粉。

2.准备调料

潮汕炒米粉所需的调料主要有豆腐脑，花生碎，葱花和香菜等。

3.准备食材

潮汕炒米粉所需的食材有虾仁、鱼糜、猪肉丝、扇贝肉等。

4.制作炒米粉

先将食材加工至熟，然后再放入米粉中翻炒，配上调料即可。

5.加入适量的水分

在翻炒时，适当加入水分，可以让米粉更加鲜嫩可口。

6.技巧要点

制作潮州炒米粉要注意火候，不宜过旺，翻炒时要掌握好时间，让米粉受热均匀。

总之，潮州炒米粉是一道色香味俱佳的美食，在制作时，要注重调料和食材的搭配，并掌握好制作的技巧和要点，才能做出美味可口的潮州炒米粉。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。