凉拌生菜的做法大全(多种做法让你爱不释口的凉拌生菜)

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凉拌生菜是夏季餐桌上不可或缺的清爽菜品，口感清脆，下饭解腻，而且易于制作，是大家最喜欢的一道凉菜。那么，我们应该怎么样做才能制作出美味的凉拌生菜呢？下面提供多种做法，让你爱不释口。

1.麻辣风味凉拌生菜

生菜切成2-3厘米的段；2.泡椒末，葱姜蒜末，香油、酱油、花生油和花生粉和好；3.将酱汁淋在生菜上，拌匀，放入腌制15分钟即可食用。

2.鲜美清爽凉拌生菜

生菜用开水焯水；2.小黄瓜、西红柿、辣椒等辅料切片备用；3.将准备好的辅料与生菜混合，加入适量的盐、味精、鸡精、香油、醋、料酒，轻轻拌匀即可。

3.香芹蒜香凉拌生菜

生菜洗净切段焯水；2.香菜末，大蒜末，生姜末，芝麻、糖、盐和香油混合；3.将酱汁淋在生菜上，拌匀，放入腌制15分钟即可。

4.经典酱油凉拌生菜

生菜切段，西红柿切小块，生姜切末；2.将生姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油、咖喱粉、红油烧热，熄火，加入适量冰水拌均匀；3.将生菜、西红柿和酱汁混合拌匀即可。

5.番茄酱凉拌生菜

将生菜焯过水后捞出，洒适量盐拌匀备用；2.小番茄切成小块，小黄瓜切片；3.生抽、番茄酱、醋、白糖、辣椒油、花生酱、葱花混合成酱汁；4.将生菜、小番茄、小黄瓜和酱汁混合拌匀即可。

6.蜜汁凉拌生菜

生菜洗净，切成适当长条状，焯水后捞出沥干；2.蜜、醋、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油混合成酱汁；3.将酱汁淋在生菜上，拌匀即可。

凉拌生菜的做法多种多样，大家可以根据个人口味和喜好进行调整。制作凉拌生菜的秘诀就是加入适量的调料和酱汁，让它更加有味道。相信大家一定会做出美味清爽的凉拌生菜，为这个夏天带来更多美味。

以上是凉拌生菜的做法大全，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法。不仅美味、清爽，而且方便易行，无疑是夏季不可或缺的一道清凉佳肴。

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