划肉片汤的做法(划肉片汤的制作过程)

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划肉片汤是一道简单而美味的汤品，它的制作并不复杂，下面我们来分享一下制作方法。

1.

猪肉三两，葱姜适量，调味料适量。

2.

将肉切成2毫米左右的薄片，葱姜切成细末。

3.

锅内倒入适量水，烧开后加入葱姜末，再放入肉片轻轻搅拌，煮至肉片散开；

撇去浮沫，加入少许清水，煮沸后加盐、胡椒粉等调味品；

最后淋入适量香油即可。

4.

肉片不要切得太厚，这样吃起来不容易熟，也不容易入味；

煮肉片汤时不能用大火，需要用慢火煮，这样肉汁才能更好地渗出来，汤也更加鲜美可口。

5.

小菜食用，营养丰富。

6.

色香味俱佳，肉花嫩滑，汤清味鲜。煮的时间和火候掌握好，汤汁会更加鲜美可口。

7.

适宜所有人群食用，特别是胃口不好，肠胃消化不良、营养不良的人群。

健康营养，口感鲜美的划肉片汤，是一道受到大家喜欢的家常菜，希望你们在制作中能多加细心，让它成为你餐桌上的佳肴。

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