丝瓜炒虾仁的做法(教你做美味的丝瓜炒虾仁)

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丝瓜和虾仁都是非常营养的食材，丝瓜能够清理肠胃，美容美肤还能降血压，虾仁富含蛋白质以及多种微量元素，营养价值非常高。那么我们是否可以把这两种食材捏在一起呢？

1.准备食材

主要的食材就是丝瓜和虾仁，需要根据人数和口味来适量选择食材。

2.虾仁先焯烫

将虾仁放入沸水中焯烫2-3分钟，炒出来更加爽脆。并切成小块备用。

3.丝瓜的处理

将丝瓜去皮洗净，切成同样大小的小块，保证熟度均一。

4.将食材烫炒

先将油烧热，捞出油渣，再放入姜蒜爆炒，加入丝瓜块焯烫，放少量清水焖煮，最后加入虾仁翻炒至收汁即可。

5.调味

喜欢口味重的，可以适量放盐和鸡精，根据自己的口味加适量的糖。

6.装盘

将做好的丝瓜炒虾仁摆盘，撒上葱花裱花，香气四溢，色香味俱佳的丝瓜炒虾仁就做好了！

总的来说，丝瓜炒虾仁是一道口感丰富，简单易做的美食，在做的时候要注意食材的处理和火候的把握，才能做出美味的佳肴。

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