面露的做法大全(面露的做法大全)

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面露，是一种很传统的北方面食，也是很多人儿时的回忆。面露的做法其实很简单，但是有许多不同口味和做法，下面为大家介绍一些具有代表性的面露的做法。

1.老北京面露

这是最传统的面露做法，主要是用莜面粉做成的面条，加上红烧肉、萝卜、黄豆、香菜等配料，配上热气腾腾的汤汁，味道鲜美可口。

2.山东鲁菜面露

这种面露里的面条更细，用高筋面粉加水揉成面团，经过多次反复揉搓、拉扯、投掷，加上猪肉片、豆角、茴香等配料，汤汁略带咸味，口感十分鲜美。

3.新疆手抓面露

这种面露的面条看起来很粗糙，但是味道很不错。主要由手工制作的拉面条和用肉骨头熬制的浓郁汤汁组成，加上大片熟牛肉或羊肉、豆芽、洋葱、辣椒等配料，非常适合喜欢吃辣的人。

4.四川担担面露

这种面露常常被人理解成四川担担面。其实它与担担面不同，主要是由面条、炸酱、花生碎、卤肉、菠菜等组成，辣味浓郁，非常适合喜欢尝试不同味道的人。

5.家庭版面露

其实，家里也可以做出很好吃的面露。只需要准备好面条、大骨头、嫩肉、沙姜、姜丝、葱花、香菜等材料，放入锅中熬煮，只需20分钟左右，美味的面露就做好了。

6.冰粉面露

这种面露的配料比较简单，只需要凉拌的冰粉、加点黄瓜丝、胡萝卜丝、肉松等，浇上香甜的番茄酱，非常适合夏天吃，凉爽又美味。

总之，面露的做法有很多种，但是无论是传统的老北京面露还是独具特色的手抓面露，都透露出人们对美食的热爱和对生活的憧憬。希望大家可以按照自己的口味和喜好，尝试不同的面露做法，吃出不一样的味道和幸福感。

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