糕点部饼干是经典的小点心,但是你却可以通过加入一些自己独特的创意,打造出属于自己的特色饼干。下面就来介绍一下独具匠心的创意糕点部饼干做法。
材料准备
首先,准备好饼干制作必须的材料:低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉和盐。此外还需要你按照自己的创意选择添加一些食材,比如果干、巧克力碎片等等。
饼干制作
将黄油和糖混合搅拌均匀,加入鸡蛋继续搅拌,然后筛入低筋面粉、盐和泡打粉拌匀,加入自己选择的食材,和成面团。面团放入冰箱冷藏30分钟左右,取出后擀成厚度约0.5厘米的长方形面片。
创意形状制作
用模具或手工切割,根据自己的创意将面片切割成所需要的形状。如果喜欢可以在表面撒上糖,提高口感。
烤制饼干
将切好的饼干放在铺了烤盘纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中,选择适当的温度和时间,烤制出金黄色的饼干即可。
创意配料
在烤制好的饼干表面,根据自己的创意选择添加一些装饰,比如蜜糖、巧克力酱等等,提高味道享受。
保存与分享
制作好的饼干保存在干燥、通风、阴凉的地方,密封保存,保证饼干的松脆度和口感。同时,也可以将制作好的饼干分享给朋友和家人,分享自己的烘焙成果和创意。
以上就是独具匠心的创意糕点部饼干做法。通过自己的创意,打造属于自己的美食,不仅提高了口感享受,也获得了烘焙乐趣。