五香饼是一种广受欢迎的小吃,它外酥内软,味道香浓,是许多人的最爱。如果你也想在家里DIY一份美味的五香饼,那么就跟着下面的步骤来做吧!
1.
肉末、豆腐干、胡萝卜、葱姜蒜、五香粉、生抽、料酒、盐、白胡椒粉。
2.
豆腐干、胡萝卜、葱姜蒜分别切成小丁。
豆腐干、胡萝卜、葱姜蒜放入碗中,加入五香粉、生抽、料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制半小时。
将面粉加入温水,揉成软面团。
将面团放在案板上,擀成薄饼。
放入步骤2腌制好的馅料,包成半月形或长条形。
起锅热油,放入五香饼煎炸至金黄即可。
3.
豆腐干、胡萝卜要切得很小很碎,这样口感会更好。
面团要揉得充分,才能擀成薄饼。
馅料要腌制足够时间,尽可能地让其入味。
煎炸的油温要控制好,避免五香饼过生或过熟。
这个做法仅供参考,可根据自己口味加减调料。
4.
五香饼煎炸时一定要小心,以免烫伤。
煎炸后尽量放沥油脂再食用,这样更健康。
五香饼的容易发胖,不要多吃。
现在,你就掌握了做五香饼的方法,赶紧动手试试吧!