金针菇炒羊肉卷的做法大全(下厨房小白必学的金针菇炒羊肉卷的做法大全)

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金针菇炒羊肉卷是一道营养丰富又美味的家常菜，在家里自己动手做一道菜，不仅能尝到美味，还能增加自己的厨艺。那么如何制作金针菇炒羊肉卷呢？下面来看一下详细的制作步骤。

准备食材

首先，我们需要准备好食材。羊肉卷、金针菇、胡萝卜、洋葱、蘑菇和大葱。

制作羊肉卷

将羊肉卷切成薄片，加入盐、料酒、生粉、鸡精、蚝油腌制约10分钟。

烹制羊肉片

将油放入锅中，加热后放入葱姜爆香，加入腌好的羊肉片煎制至两面微黄。

烹制金针菇、胡萝卜、洋葱、蘑菇

胡萝卜、洋葱、蘑菇一起热锅，加入黄酒和鸡精，炒制一会儿，做出香味。

炒合并食材

将炒熟的羊肉片和炒好的蔬菜放在一起拌炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料调味。

上盘后装饰

将拌炒好的羊肉卷挤压在盘子里，装点几朵小花，用青菜片装点水果，就可以美味的享用金针菇炒羊肉卷了。

总之，做出一道美味可口的金针菇炒羊肉卷需要我们细心、耐心、用心，只要掌握了一些小技巧，相信你也能做出一份好吃的金针菇炒羊肉卷。

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