香菇玉米肉饼的做法(香菇玉米肉饼)

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香菇玉米肉饼是一款美味健康的家常菜，制作简单易上手，味道鲜美口感丰富。下面就来介绍如何制作这道美味的香菇玉米肉饼。

1.准备材料

制作香菇玉米肉饼的主要材料有猪肉末、鲜香菇、玉米粒、面粉、葱姜蒜等。肉末用葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油腌制，香菇和玉米粒切碎备用，面粉和水制成浆糊备用。

2.制作饼皮

将面粉和水混合制成浆糊，搅拌均匀后，热锅凉油将浆糊倒入锅中，转动锅子，使浆糊均匀分布，煎至两面金黄，放在盘子里凉备。

3.制作馅料

热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入香菇和玉米粒，煸炒至松软，加入适量盐、胡椒粉、酱油调味，出锅备用。

4.包饼

将饼皮放平在案板上，放上适量馅料，然后用手边缘向内裹起，封口捏紧，成半月形状，重复操作，做出多个香菇玉米肉饼。

5.煎炸

平热锅凉油，锅内放入香菇玉米肉饼，在中小火下煎至两面金黄，翻面后压一下，煎至两面金黄时取出即可。

6.享受美味

把热乎乎的香菇玉米肉饼端到餐桌上，趁热享受这美味佳肴吧。

香菇玉米肉饼是一道美味可口的家常菜肴。它不仅口感鲜嫩，而且制作简单易上手，是一道适合各个年龄段的美食。大家可以按照这样的步骤来做，一定会做出味道极佳的香菇玉米肉饼。

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