猪血糕的做法(猪血糕的制作方法)

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猪血糕，是一种地方小吃，非常受到大家的喜爱。它既营养又美味，很适合在冬天食用，能够起到御寒的作用，那么，猪血糕怎么做呢？下面就分享一下猪血糕的制作方法。

1.准备材料

准备好需要的材料，包括猪血、糯米粉、猪肉、泡发的木耳、葱、姜、盐、酱油、生抽、香油。

2.制作糊糊

先将糯米粉加入适量清水搅拌成糊糊状，备用。

将猪血切成小块，加入糊糊中搅拌均匀。

3.烹饪配料

将猪肉切成小丁，用开水焯烫，捞出备用。

将泡发的木耳洗净切成小块，备用。

葱切成末，备用。

4.搅拌材料

将猪血糊搅拌均匀后加入猪肉、木耳、姜末、葱末、盐、生抽、酱油、香油搅拌均匀。

5.蒸制猪血糕

将搅拌好的猪血糕倒入模具中，用保鲜膜包裹一下，蒸制约30分钟至熟即可。

6.入味

蒸好的猪血糕可以切成小块，再沾上一点辣椒油或者蒜蓉酱油，口感更佳。

猪血糕是一道非常美味的小吃，做法也比较简单。大家可以按照以上的方法，自己在家里做一份美味的猪血糕，和家人朋友们一起分享。如果您还不知道该怎么做，不妨试试以上的食谱吧！

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