红心萝卜泡菜是一道非常受欢迎的韩国料理,不仅味道好,而且制作过程也很简单。下面就让我来给大家介绍一下红心萝卜泡菜的制作方法。
1.准备食材
制作红心萝卜泡菜需要准备新鲜的萝卜、辣椒面、盐、葱、姜、蒜、韩国辣杆菜等食材。
2.泡菜缸消毒
将泡菜缸用水洗净,然后擦干。然后将泡菜缸用开水烫一遍,这样可以彻底消毒。
3.萝卜切丝
将萝卜去皮,切成长条形,然后再将长条形的萝卜切成丝。
4.调制腌菜的汁
蒜、盐、辣椒粉、韩国辣杆菜、葱段等进行调制。
5.浸泡萝卜丝
将调好的腌菜的汁倒进泡菜缸里,加入萝卜丝一起浸泡。
6.压实萝卜丝
用压菜器或者是手将萝卜丝压实,让每一丝都可以融合在一起。
这样,一份美味的红心萝卜泡菜就制作完成啦!
想要更好的口感,可以将红心萝卜泡菜放在冰箱中冷藏,入口爽脆更加美味。
快来试试吧!
传统韩式泡菜做法
红心萝卜泡菜是一道美味健康的小食品,制作也非常简单,大家可以按照上述步骤来家制作哦。希望大家尝试成功,制作出美味的红心萝卜泡菜。