火腿长打卤的做法(让你的菜肴更加美味)

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火腿长打卤是一道家常菜肴，口感鲜美，而且制作简单。如果你不知道怎么做，那么就来看看下面的教程吧！

1.

火腿100克，切成薄片。

干贝50克，提前泡发。

红椒，绿椒各1个，切成小块。

豆腐1块，切成长条状。

姜末、葱末各适量。

2.

把泡发好的干贝和薄片的火腿一起炒至出香味儿，变色；

加入豆腐和红绿椒炒拌均匀；

最后加入调料（盐、胡椒粉、鸡精、清水）；

煮约5分钟，撒上蒜姜葱末即可。

3.

火腿片要切薄而均匀；

豆腐要稍微焯水，减少豆腥味，煮的时候也比较好熟；

加红绿椒的时候，可根据个人口味酌情增减。

4.

如果想尝试不同的口味，也可以替换一些食材或加入自己喜欢的调料，让火腿长打卤味道更加多元化。

5.

这款火腿长打卤口感醇厚，鲜味十足。干贝的味道搭配上薄片火腿，可以很好的衬托出豆腐的鲜美，色香味俱佳。

6.

如果你喜欢烹饪，也可以学习更多的菜肴做法，通过扩充餐桌上菜肴的品类，提升生活的幸福感。

以上是我介绍的火腿长打卤的做法，不妨试试看吧！

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