家庭香辣烤鱼的做法(让你秒变美食家的家庭香辣烤鱼的做法)

来源：互联网 /

烤鱼是一道很受欢迎的美食，不仅口感滋味独特，而且健康营养，自己在家尝试烤鱼也是一件很有趣的事情。今天我来给大家分享一下我的家庭香辣烤鱼的做法，让你秒变美食家！

1.准备食材

首先我们需要准备鲜鱼一条，其他辅料包括：葱、姜、蒜、青红尖椒、盐、十三香、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖。

2.处理食材

将鲜鱼去掉鳞和内脏，清洗干净，切成三厘米左右的块状。葱、姜、蒜切末，青红尖椒切碎备用。

3.制作腌料

取一个小碗，倒入料酒、生抽、老抽、糖并加入盐、十三香、鸡精，搅拌均匀成腌料糊。

4.腌制鱼块

把切好的鱼块放入腌料糊中，全部涂抹均匀，腌制25分钟，让鱼块充分入味。

5.烤制鱼块

将烤盘中央放上铺了锡纸的烤网，将腌制好的鱼块放在烤网上，周围放上葱姜蒜和青红尖椒，加盖烤箱，烤20分钟左右。

6.上色烤制

将烤箱盖打开，将鱼块翻面，再在鱼块上刷上一层辣椒油，让鱼块上色，继续烤制15分钟。

7.香喷喷的家庭香辣烤鱼

烤好的鱼块金黄色，外酥里嫩，带有辣椒的香味，让人食欲大增。现在你也可以在家享用香辣烤鱼，赶紧试试吧！

总之，家庭香辣烤鱼的做法并不复杂，只要准备好食材，按照步骤来操作，就能做出一道美味又健康的烤鱼啦！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。