黄瓜塞肉的做法蒸多久
黄瓜塞肉是一道家常菜,是由鲜嫩的黄瓜和香甜的猪肉一起制作而成。制作黄瓜塞肉的过程非常简单,让我们来看看这道菜怎么蒸吧!
1.准备食材
制作黄瓜塞肉需要准备黄瓜、猪肉末、淀粉、盐、料酒、鸡蛋、姜末、葱末、鲍鱼酱等食材。
2.制作黄瓜塞肉馅
淀粉、盐、料酒、鸡蛋、姜末和葱末放入碗中拌匀,制作成馅料。
将黄瓜切成段,用刀沿着黄瓜壁壳挖去黄瓜籽。
将制好的馅料塞入黄瓜中。将黄瓜上下用手压平,确保馅料牢固地填满黄瓜的洞。
3.蒸黄瓜塞肉
将黄瓜放入蒸锅中,加热水蒸15-20分钟。
将鲍鱼酱拌匀,加入适量开水,制作成汁。
蒸好的黄瓜塞肉摆盘,淋上鲍鱼汁即可食用。
4.黄瓜塞肉的食用技巧
制作黄瓜塞肉时,可以根据个人口味添加调料。
蒸黄瓜塞肉时,蒸锅火候要掌握好,以免过久蒸烂。
蒸好的黄瓜塞肉淋上鲍鱼汁口感更佳。
5.黄瓜塞肉的营养价值
钙质、铁质等营养成分,有助于增强身体免疫力、促进身体健康。黄瓜还富含水分,有助于润肠通便、清热解毒。
6.黄瓜塞肉的历史渊源
黄瓜塞肉源于中国四川省的川菜,是一道家常菜。该菜肴制法简单,口感鲜美,被越来越多的家庭喜欢。
总之,制作黄瓜塞肉非常简单,只需要准备好食材,蒸制20分钟即可。黄瓜塞肉不仅口感好,而且营养丰富,是一道值得尝试的家常菜。