虾仁是宝宝喜欢的食材之一,营养丰富,味道鲜美。虾仁粥是一道适合宝宝的美食,不仅方便易消化,而且营养丰富。以下是宝宝虾仁粥的做法大全。
1.材料
虾仁、鲜蘑菇、胡萝卜、干贝、鸡胸肉、姜、盐、葱、香油。
2.步骤
蘑菇切丝,胡萝卜去皮切丁,干贝淘洗干净,切成小块;鸡胸肉切成小丁,用姜水略泡一下;葱切成葱花备用。
将大米淘洗干净,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟。
将虾仁放入开水中焯烫3-5分钟,捞出备用。
将鸡丁放入锅中煸炒至变色,加入蘑菇丝、胡萝卜丁、干贝翻炒均匀。
将煮好的大米加入锅中,翻炒均匀。
加入适量的清水,大火煮沸后转小火,煮20分钟左右。
加入焯烫好的虾仁,煮2-3分钟。
加入盐,根据口味调整。
出锅前浇上香油和葱花即可。
3.注意事项
虾仁不宜过熟,不然口感变硬。
煮粥的时候要不断搅拌,防止糊底。
如果宝宝还没有断奶,可以多加点水来煮。
4.小贴士
虾仁可以用虾皮水焯一下,这样虾仁更鲜甜。
如果宝宝喜欢吃海鲜,可以加入适量的海鲜汤,口感更鲜美。
宝宝虾仁粥适合1岁以上的宝宝食用,营养丰富,口感鲜美。在制作过程中要注意虾仁煮的时间和火候,不然口感会变硬。家长可以根据宝宝的口味调整盐的用量。祝大家的宝宝健康快乐!