炒饭是家常菜中不可缺少的一道,可是每每炒不出好口感。那么我们就来尝试一下加入各种食材的什锦炒饭吧!下面是各式各样的做法,相信你会有所收获。
1.基本做法
先将米饭炒透,加入盐、鸡精和葱花提味,再加入各种食材和酱油炒匀即可。
2.鸡蛋炒饭
将鸡蛋打散,用油煎成蛋饼,再切成小块备用。将葱姜蒜切碎炒香,加入米饭、盐、胡椒粉翻炒,最后加入蛋块和青豆翻炒出锅。
3.肉松炒饭
将熟肉松切成小块备用。将洋葱、胡萝卜、青椒切丁炒熟,加入米饭、盐、鸡精和酱油翻炒,最后加入肉松翻炒出锅。
4.香菇炒饭
将香菇切成小丁备用。将葱姜蒜切碎炒香,加入米饭、盐、胡椒粉和酱油翻炒,最后加入香菇丁翻炒出锅。
5.海鲜炒饭
鱿鱼切丁,花枝须洗净备用。将洋葱、胡萝卜、青椒切丁炒熟,加入米饭、盐、鸡精和酱油翻炒,最后加入海鲜丁翻炒出锅。
6.牛肉炒饭
将牛肉切丝备用。将葱姜蒜切碎炒香,加入米饭、盐、胡椒粉和酱油翻炒,最后加入牛肉丝和胡萝卜丝翻炒出锅。
最后,随个人口味加入一些蔬菜或其他调味品,炒出属于自己的什锦炒饭,香气扑鼻,美味无比!
炒饭是一道非常简单的家常菜,但是只要用心去做,就可以变得独特又美味。相信以上的什锦炒饭做法带给大家不一样的口感,可以在家享受到美食的滋味。