泡泡炸糕做法(如何制作美味的泡泡炸糕)

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想要尝试一下家庭烘焙？那么泡泡炸糕是不错的选择。这一小点心外表金黄，体积蓬松，口感香甜，入口即化。下面就来分享一下制作泡泡炸糕的方法。

1.材料准备

泡泡炸糕的材料非常简单，需要的主要材料为面粉、酵母、糖、盐、牛奶和有机鸡蛋。可以根据自己的口味添加一些好吃的配料，例如葡萄干、巧克力碎或者杏仁片等。

2.做法步骤

酵母、糖、盐混合在一起，然后加入牛奶和鸡蛋。用搅拌器将材料混合在一起，直到松散而有一定的粘稠性。然后将面糊放置5-10分钟，待面糊表面出现小气泡。

3.发酵

将面糊搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间视温度而定，一般需要30-60分钟。发酵后的面糊表面会出现许多小气泡，此时在面糊上加入一些配料，并再次搅拌均匀。

4.炸制

锅中注入适量油，烧至油温150-160℃左右，用勺子将面糊舀入油锅中，小心翻动，待其表面金黄色后捞出沥干油，即可。

5.美食分享

泡泡炸糕是非常适合与亲朋好友分享的小点心。在假日或者生日聚会上，将自己烘焙的泡泡炸糕送给亲人和朋友们一定会受到大家的喜爱。

6.小贴士

在煎制泡泡炸糕的过程中，一定要小心控制火候，同时勺子不要直接接触锅底，以免影响炸制效果。

以上就是制作泡泡炸糕的过程。尝试一下自己动手制作烘培小点心，一定会有意想不到的惊喜。

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