酸甜排骨做法番茄(酸甜口感的美味排骨番茄)

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酸甜排骨做法番茄是一道非常有口感的美食，精选番茄和糖醋酱所烹饪而成，口感鲜美，是很多人都很喜欢的美味佳肴。那么，酸甜排骨做法番茄应该怎么做呢？快来看看下面的制作步骤吧，您也可以尝试在家制作这道美食哦！

1.准备材料

制作酸甜排骨番茄的材料需要有排骨、番茄、土豆、洋葱、姜、大葱、盐、生抽、糖、醋、料酒。

2.制作步骤

先将排骨洗净，汆烫过水，去血水和血丝。

将土豆切成滚刀块，备用。

热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒，放入排骨煸炒至金黄色。

倒入糖醋汁翻炒，加入料酒，生抽，盐，翻炒均匀。

加入土豆继续翻炒1分钟。

倒入一定的清水，开小火煮熟排骨和土豆，至少煮上20分钟。

加入切好的番茄，大火烧开，开小火慢慢收汁。

3.口感调整

可以根据自己的口味酌情添加一些调料，比如说酱油多一些、醋多一些、糖可能少一点等等。

4.注意事项

排骨预处理要干净，去掉一些杂质和油腻。

排骨要煮到很软烂，这样排骨才会吸收到汤汁中的味道。

番茄下锅需要煮的时间比较短，稍微调味就可以了，以保持番茄的口感。

5.口感搭配

如果想让这道菜更具口感，可以搭配米饭，或者将番茄改成西红柿，颜色更漂亮，口感更加酸爽。

6.健康提示

这道菜的热量相对较低，但是含有比较丰富的蛋白质和纤维素，总体来说是一道非常健康的菜品。

酸甜排骨做法番茄就介绍到这里了，相信大家都已经掌握了这道美味佳肴的制作方法，希望大家在制作中能做出自己的特色，制作出一道美味的酸甜番茄排骨，带着家人朋友尝试，相信会备受称赞。

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