炸鱼柳的做法大全(快来看看这份炸鱼柳的做法大全)

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炸鱼柳是一道十分简单易学的家庭美食，不仅外酥里嫩，且口感清新，深受广大人民群众的喜爱。下面，就由我来为大家详细介绍炸鱼柳的制作流程。

1.选购鱼排

首先要准备好鱼排，最好选用鲜美的鲈鱼或者是鲷鱼，这样做出来的炸鱼柳口感更好。

2.腌鱼片

将鱼块切成鱼条大小，加少许盐和料酒，搅拌均匀后腌制15分钟至入味。

3.裹面粉

将腌好的鱼条裹上适量的面粉，多裹一点，这样炸后口感更好。

4.油炸鱼条

锅中放油，油温要达到180度左右，油热后将裹好面粉的鱼条放入锅中，炸至鱼条表面金黄色则出锅捞出沥干油。

5.配料调汁

将撒上盐的炸鱼条挤上适量的鲜榨柠檬汁并撒上芝麻和香菜碎即可。

6.小贴士

腌制时间不要太长，否则会影响鱼肉口感。

在炸制鱼条时，尽量勿翻动，这样炸出的鱼条更加美观。

炸鱼条的油温不要过高，否则外层容易熟而内里生。

通过以上方法，相信大家都已经学会了炸鱼柳的正确制作方法。赶快动手试一试，让孩子们感受到家庭厨房的甜蜜吧！

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