大蒜的家常做法大全(大蒜的10大家常做法)

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大蒜是我们生活中必不可少的香料之一，它不仅可以提升食物的味道，还有很多养生的好处。下面就为大家介绍一些大蒜的家常做法。

1.大蒜炒肉

将大蒜切成小块，加入热油中爆炒一下，再加入炒好的肉块，加入葱姜等佐料，调味即可。

2.大蒜酱油炒蘑菇

将蘑菇洗净切块后放入锅中，加入适量的水煮至八成熟，沥干水分。接着热锅凉油，大蒜爆香，加入蘑菇下锅，加入酱油即可。

3.大蒜蒸扇贝

将扇贝洗净，用开水焯一下，放入碗中，加入蒜蓉，葱姜末等佐料，用蒸锅蒸至熟即可。

4.大蒜爆炒青菜

将青菜洗净切段，大蒜切碎后用油爆香，加入青菜，翻炒均匀，再加入适量的盐，鸡精调味即可。

5.大蒜烧豆腐

将豆腐切成鱼块或菱形，葱姜切末，大蒜捣成泥，热锅凉油爆香，加入豆腐煮熟，加入鸡精、盐等佐料即可。

6.大蒜红烧肉

将肉切块煮熟后，放入热锅中码好，加入姜、葱等调料，加入生抽、料酒等秘制酱汁，加入适量的水，小火慢炖，加入大蒜捣成泥调味即可。

大蒜不仅美味，还有丰富的营养价值。相信你学会这些家常做法后，一定可以轻松制作出美味佳肴。

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