肉糯米圆子的做法大全(肉糯米圆子的做法大全)

来源：互联网 /

肉糯米圆子是一道传统的汉族小吃，以糯米皮包裹着香甜可口的肉馅而得名。不同地区的肉糯米圆子有各自的特色做法，下面介绍几种常见的做法供大家参考。

1.咸糯米圆子的做法

制作咸糯米圆子首先要准备糯米粉和猪肉馅。先将糯米粉加水揉成面团，然后将面团分成小块，搓成圆形。再将肉馅加入葱姜水、盐、酱油、鸡精等调料，搅拌均匀。用手捏成小肉丸，放入糯米球中央，慢慢包裹起来，最后在锅里煮熟即可。

2.红豆糯米圆子的做法

红豆糯米圆子是一道甜品，做法与咸糯米圆子类似。首先将糯米粉加水搓成面团，然后取出小块搓成圆形。将红豆泡软，放入锅中加水煮熟，加糖调味。将煮好的红豆和糯米球包裹在一起，最后撒上芝麻即可。

3.豆沙糯米圆子的做法

豆沙糯米圆子也是一道甜品，可以用豆沙馅或包心粉馅制作。先将糯米粉加水揉成面团，然后搓成小圆球。豆沙馅可以自制或购买现成的豆沙馅，将豆沙馅放在糯米球中央，包裹起来即可。煮熟后撒上芝麻即可食用。

4.菜肉糯米圆子的做法

菜肉糯米圆子是一道营养丰富的小吃，可以加入蔬菜增加口感。将糯米粉加水揉成面团，搓成小圆球。将猪肉泡水去腥，切成细丁。洋葱和青椒切成丁，香菇切片。所有材料混合在一起，加入盐、酱油、花椒粉等调味料拌匀。将馅放入糯米球中央，包裹起来后煮熟即可。

5.蛋黄糯米圆子的做法

蛋黄糯米圆子是一道美味可口的小食，口感香滑。先准备糯米粉和鸭蛋黄。将糯米粉加水揉成面团，搓成小圆球。将鸭蛋黄剥出来，放入糯米球中央，包裹起来放入沸水中煮熟即可。

6.紫薯糯米圆子的做法

紫薯糯米圆子是一道健康美味的小食，紫薯富含维生素和矿物质，糯米馅口感柔软。先将糯米粉加水揉成面团，搓成小圆球。将紫薯蒸熟，捣成泥，加糖调味。将紫薯泥放入糯米球中央，包裹起来后煮熟即可。

以上是几种常见的肉糯米圆子做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择制作，也可以尝试自己创新一种新口味。制作肉糯米圆子需要注意不要包裹太多馅料，否则煮熟时容易糊锅。同时，煮熟的肉糯米圆子要及时捞出，避免过度煮熟影响口感。祝大家制作成功，享受美食。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。