蒸雪梨的做法(蒸雪梨的经典做法分享)

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雪梨是一种极其受欢迎的水果，它富含多种维生素和矿物质，能够帮助人体解毒、清肺、润肤等各种功效。而蒸雪梨也是一种非常好的吃法，它能够最大程度地保留雪梨的营养成分，而且口感鲜美、清香四溢。

1.选择合适的雪梨

选择雪梨时要选择果皮完整、形状饱满、纹路清晰、果肉鲜嫩的品质优良的果实。选好雪梨后，先在水中略洗干净，准备去核。

2.切去顶部并去除芯部

在雪梨上部切出一个小口，去除顶部后，再用一个小勺将雪梨的芯部慢慢挖出来，挖到稍稍有点空隙即可停止。

3.打入冰糖和红枣

在挖去雪梨的芯部后，不妨打入一些红枣和冰糖，为雪梨增加一些口感，也能让雪梨熬出来的糖分更多。

4.放入花生和枸杞

挖去雪梨的芯部后，再在雪梨内部放入一些花生和枸杞，其需要适量即可，不用多放，否则会影响口感。

5.倒入适量水份

将适量水份倒入蒸锅内，注意不要淹没雪梨，放好雪梨后，盖上盖子，大火蒸20分钟左右即可。

6.取出雪梨装盘

蒸好的雪梨取出后，装盘即可，因为蒸过程中雪梨变得非常嫩滑，容易碎掉，因此要小心取出。这时候你会发现，这道清香四溢的蒸雪梨已经呈现在你的眼前了。

总之，蒸雪梨虽然看似简单，但也需要有一定的技巧，而我们在以上的步骤中，已经将蒸雪梨的所有细节都讲解得十分详细了。只要你按照以上步骤操作，相信你也能做出一道美味又健康的蒸雪梨。

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