党参蒸瘦肉的做法大全(党参蒸瘦肉的做法大全)

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党参是一种十分珍贵的中药材，它具有补气养血的效果，被广泛应用于传统中药方剂中。而党参蒸瘦肉则是一道将党参与猪肉相结合的传统菜肴，不仅好吃，而且营养丰富，现在就为大家介绍如何制作党参蒸瘦肉。

准备材料

准备食材是制作美食的第一步。需要准备的材料包括党参、猪瘦肉、姜、蒜、豆皮。

焯水处理猪肉

焯水处理是为了去除猪肉的杂质，可以使口感更佳。先将猪肉放入开水中焯水，焯至水沸腾时继续煮5分钟，然后捞出猪肉清洗干净待用。

党参处理

将党参浸泡30分钟，然后清洗干净，切成小块备用。

制作蒜泥豆皮

豆皮和盐适量混合拌匀制成蒜泥豆皮，备用。

蒸煮

焯水处理过的猪肉、姜片放入蒸锅中，蒜泥豆皮均匀地抹在猪肉上面。大火蒸40分钟即可。

出锅装盘

将蒸好的党参瘦肉装入盘中，撒上葱花和香菜，特别鲜美。

以上就是制作党参蒸瘦肉的全部过程，大家可以自己尝试着制作一下，在家也能享受到饕餮盛宴！

总之，党参蒸瘦肉是一道极为营养丰富的传统名菜，不仅口感极佳，而且滋补养生。想尝试的朋友们可以自己动手，相信会制作出属于自己的美味佳肴。

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